Fahrradständer sind direkt beim Ausflugsziel vorhanden. Elektrofahrräder können während des Besuchs kostenlos aufgeladen werden.

Fahrrad

DIE KÄSEMACHERWELT

Das Herzstück der Käsemacherwelt ist die Schaumanufaktur, die nur im Rahmen einer Führung besichtigt werden kann. Besucherinnen und Besucher erfahren Wissenswertes über die Antipasti-Produktion, die Schnittkäseherstellung und können Käsespezialitäten verkosten. Restaurant und Shop bieten regionale Köstlichkeiten und Produkte von DIE KÄSEMACHER.Mehr Infos zu diesem Ausflugsziel finden Sie auf unserem Blog: <a href="https://www.niederoesterreich-card.at/blog/durch-die-kasemacherwelt-schlemmen">Durch die Käsemacherwelt schlemmen</a>

Rollstuhlgerecht

Kinderwagengerecht

CARD bei Gruppen nicht akzeptiert

Für unsere Kids

auch bei Schlechtwetter geeignet

Top Ausflugsziel

KÄSEMACHERWELT

KÄSEMACHERWELT – Freier Eintritt mit der NÖ-CARD

12. April bis 21. Dezember 2025; Infos zu den Öffnungs- und Führungszeiten unter <a href="https://www.kaesemacherwelt.at">www.kaesemacherwelt.at</a>

Waldviertel

Fotobeitrag zu KÄSEMACHERWELT von Manny

Fotobeitrag zu KÄSEMACHERWELT von Manfred P

Fotobeitrag zu KÄSEMACHERWELT von Andreas

Blick auf die Käsemacherwelt inklusive eigenem Teich.

Käsemacherwelt

Käsemacherwelt Saisoneröffnung mit Ostermarkt

Hunde erlaubt

CARD bei Gruppen akzeptiert

Mostviertel

Weinviertel

Wiener Alpen

Wienerwald

Donau Niederösterreich

Wien

Burgenland

Oberösterreich

Steiermark

Naturpark Heidenreichsteiner Moor

Bei einer Wanderung durch den Naturpark in die faszinierende Welt der Waldviertler Moore eintauchen: Prügelsteg mit Blick auf die Moorfläche, Naturdenkmal „Hängender Stein“, Moortretanlage, Schaubecken „Moorarium“, Moorlehrpfad mit Audioguide, barrierefreie Wanderwege.

Heidenreichsteiner Moor

25. März bis 2. November 2025, Di–Sa 11–19 h, So und Ftg 14–19 h; Führungszeiten laut Website

Wirtex - Älteste Frottierweberei

Bei den Führungen tauchen Sie direkt in den Produktionsbereich und die Entstehung eines Frottiertuches ein. Siefühlen das Garn, riechen den Duft der Produktion, hören das pochende Herz der Webstühle. Unter dem Motto „Vom Faden zum fertigen Tuch“ entdecken Sie die einzelnen Produktionsschritte.

Wirtex

1. April bis 20. Dezember 2025, Mo–Di 8–15 h, Mi–Do 8–16 h, Fr 8–13 h, Sa, So und Ftg geschlossen; Shop-Öffnungszeiten laut Website

Wirtex – Älteste Frottierweberei

UnterWasserReich Naturpark Hochmoor

Die Faszination der Moore und Teiche des Waldviertels hautnah erleben: Indoor-Erlebnisausstellung, Aquarien, Mikroskopieren, interaktive Sonderausstellungen, Wassergarten, Flöße, Fischotter-Gehege, Wanderwege, Aussichtswarte „Himmelsleiter“, Café und Shop; schlechtwettergeeignet, spannend für die ganze Familie.Mehr Infos zu diesem Ausflugsziel finden Sie auf unserem Blog: <a href="https://www.niederoesterreich-card.at/blog/von-ottern-und-mooren">Von Ottern und Mooren</a>

UnterWasserReich

29. März bis 26. Oktober: 2025 tgl. 10–17 h, 27. Oktober bis 3. November 2025: tgl. 10–16 h

Das Kunstmuseum Waldviertel

Mehr als „nur“ ein Museum. Ein Gesamterlebnis aus Natur, Kunst und einer einzigartigen Produktwelt, von Künstlerinnen und Künstlern geschaffen. Auf 12.000 m² erwarten Sie hochwertige Themenausstellungen, der faszinierende Skulpturenpark, Führungen und Kreativkurse, das gemütliche Café und der große IDEA-Museumsshop.

März bis Juni u. Sept 2025.: Di–So u. Ftg 10–17 h, Juli und August 2025: tgl. 10–18 h, Oktober 2025 bis Jänner 2026: Mi–So und Ftg 10–17 h

Einmaliger Eintritt in das Museum und den Skulpturenpark

RELAX Hallenbad Litschau

Einige Längen im Sportbecken, danach in den Whirlpool – Entspannung pur! Kleine Kinder haben im Kinderbecken Spaß – dort können sie nach Herzenslust im warmen Wasser planschen. Das Buffet rundet das Wohlfühl-Paket mit einem breiten Angebot an Snacks, kleinen Speisen und Getränken perfekt ab.

RELAX - Hallenbad Litschau

Oktober 2025 bis Mai 2026, aktuelle Öffnungszeiten finden Sie unter <a href="https://www.relaxlitschau.at">www.relaxlitschau.at</a>

Golfclub Herrensee

Sie wollten schon immer einmal das Golfspiel versuchen? Dann ist der 18-Loch Kompaktplatz genau das Richtige für Sie. Unter dem Motto „pay and play“ können Sie sofort Ihre erste Runde spielen. Grundsätzlich benötigen Sie weder Vorkenntnisse noch eine eigene Ausrüstung (Leihequipment steht zur Verfügung um € 8,– pro Set).

ca. Mitte April bis Ende Oktober 2025, Sa und So 9–17 h

Waldviertler Werkstätten GmbH

Die Schuhindustrie in Mitteleuropa ist nahezu ausgerottet. Dank der Spitzenqualität der Waldviertler-Schuhe wird’s diese Schuhwerkstatt noch lange geben. Bei der Führung durch die Produktion sehen Sie, wie viel Arbeit und Sorgfalt in jedem Schuh stecken. Come and see, herzlich willkommen!

Waldviertler Werkstätten

ganzjährig, Mo–Fr 9–18 und Sa 9–17 h

Strandbad am Herrensee

Direkt am Herrensee befindet sich das Strandbad Litschau. Ein Freischwimmbecken und der Herrensee bieten jede Menge Abkühlung. Für Kinder gibt es ein Kinderplanschbecken (in der Hauptsaison) und einen großen Spielplatz mit Kletterburg sowie ein Mehrzweckspielfeld und einen Beachvolleyballplatz.

Mai bis September 2025, tgl. von 10–18 h je nach Witterung

Hanfdorf Reingers

Hanf ist viel mehr als Cannabis. In Reingers zeigen wir Ihnen, warum wir im Waldviertel auf Hanf stehen, ohne ihn zu rauchen. Mit Ausstellung, Shop, Hanf-Café, Sonnenterrasse, Badeteich mit Liegewiese, Kinderspielplatz und dem angrenzenden Pumptrack wird Ihr Ausflug zum einmaligen Erlebnis.

1. Mai bis 28. September 2025, Führungen: Fr–So u. Ftg 13.15 und 14.15 h

Gasthof Großmann

Trotz regelmäßig wechselnder Speisekarte wird im Gasthof Großmann auch auf Bewährtes vertraut. Die regionale und mit viel Liebe zubereitete Hausmannskost ist nach wie vor das Zugpferd des Wirtshauses. Seit 1996 rückt Wirtin Gabriele Großmann die Vorteile der Region gekonnt in Szene. Der gebratene Waldviertler Karpfen oder die landestypischen Knödel haben in Heidenreichstein und Umgebung bereits Kultstatus erreicht. An Sonn- und Feiertagen sowie jeden Donnerstag als Menü wird der ofenfrische Schweinsbraten mit herrlich-krosser Kruste angeboten. Als Beilage gibt es einen Waldviertler Krautsalat. Auch saisonale Veränderungen wirken sich positiv auf die Speisekarte aus. Ein solides Grundgerüst sorgt für Beständigkeit, neue Kreationen geben der Karte willkommene und abwechslungsreiche Raffinesse.  <h3>Waldviertel am Teller, Wasserburg im Blick</h3>Neben der gutbürgerlichen Wirtshausküche punktet der Gasthof Großmann mit einem sagenhaften Ausblick. Die Wasserburg von Heidenreichstein ist ein wahrer Augenschmaus. Generell ist die Lage kaum zu überbieten. Inmitten von idyllischen Teichen, Wäldern und einem großen Netz aus Rad- und Wanderwegen wird das Wirtshaus gerne als Treffpunkt für einen gepflegten Familienausflug auserkoren. Vor oder nach der grandiosen Wirtshausküche ist ein Besuch der Waldviertler Schmalspurbahn oder Käsemacherwelt Heidenreichstein zu empfehlen. Für Ausflügler hat diese Region viel zu bieten – daher lohnt sich ein längerer Aufenthalt: Im Gasthof Großmann sind 15 Gästezimmer buchbar, die mit höchstem Komfort punkten.

Wirtin Gabriele Großmann

Schweinsbraten mit Waldviertler Knödel

Wirtshaus mit Blick auf die Wasserburg Heidenreichstein

Ein Gasthof für Ausflüger und Stammgäste

Hausmannskost von Karpfen bis Sonntagsbraten

Gasthof-Pension Krupik

Seit 1986 wird im Gasthof Krupik frisch aufgekocht. Mit der Zeit gehend, setzt das familiär geführte Wirtshaus von Renate Krupik engagiert auf alte Tugenden: Produkte aus der Region, Leidenschaft in der Küche und Gastfreundschaft. Die Gäste finden in Steinbach bei Nagelberg keinen aufgesetzten Luxus. Es ist die Natur selbst, die sich gekonnt in Szene setzt. Unter den großen Nussbäumen im schattigen Wirtshausgarten kommen die professionell zubereiteten Speisen hervorragend an. Das gilt auch für den Innenbereich. Der große Festsaal oder das in moderner Rustikalität gehaltene Stüberl bieten eine Mischung aus alten und neuen Elementen. Besonders charmant zeigen sich die 2019 vollständig renovierten Gästezimmer.<h3>Waldviertler-Küche mit Pep</h3>Die Küche im Gasthof Krupik ist überdurchschnittlich gut. Die Werte der Niederösterreichischen Wirtshauskultur werden mit Stolz zur Schau gestellt. Fleisch, Fisch, Eier, Obst und Gemüse kommen vorrangig von Produzenten aus der Umgebung. Aus den frischen Produkten entstehen bodenständige Gerichte. Internationale Einflüsse geben der Speisekarte noch mehr Pep. Das halbe Dutzend an Weinbergschnecken wird mit Kräuterbutter überbacken und mit Toastbrot angeboten. Keine alltägliche Vorspeise, aber ein kulinarisches Erlebnis. Kross gebraten präsentiert sich das Zanderfilet mit frischen Kräutern und Erdäpfeln. Beim Dessert werden den Gästen gerne nochmals die regionalen Vorzüge vermittelt. Die Waldviertler Palatschinken, mit Powidl gefüllt, erhalten ein Sauerrahm-Mohn-Topping.

Das Wirtshaus-Team

Zutaten von Händlern im Umkreis von 30 km

Das Beste von der Schokolade

Schöne Stube, großer Gastgarten mit Nussbäumen

Gasthof in Steinbach bei Nagelberg

Kartoffelroulade mit Kürbis, Schafkäse und Kräutern gefüllt

Gasthof Krupik

Gasthof Schönauer

Der Karpfen ist mittlerweile untrennbar mit dem Waldviertel verbunden. Die Bewirtschaftung der Teiche erfolgt mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Dieselben Attribute werden bei der Zubereitung in der Küche benötigt, um Hochklassiges zu produzieren. Im Gasthof Schönauer in Schrems sitzt jeder Handgriff. Das Waldviertler Bio-Karpfenfilet wird in Roggen-Bierteig gebacken und mit Erdäpfelsalat serviert. Bei den Desserts sticht den Gästen der aus Pergamentpapier geformte Eierlikörspitz ins Auge. Verantwortlich für die bodenständige, aber durchaus kreativ gestaltete Küche sind Maria und Alexander Schönauer, die den Betrieb in vierter Generation führen. Gemeinsam mit einem motivierten Team lesen sie den Gästen die kulinarischen Wünsche regelrecht von den Lippen ab.<h3>Waldviertler Köstlichkeiten</h3>Das Wirtshaus der Familie Schönauer ist aus mehreren Gründen eine bevorzugte Wahl. Die bodenständige Hausmannskost wird von den Gästen über Generationen hinweg wertgeschätzt. Im Gasthof steht Wirt Alexander in der Küche und verarbeitet Waldviertler Produkte zu schmackhaften Köstlichkeiten. Vertraut wird seit Jahren auf Bekanntes. Fleisch, Obst und Gemüse kommen von regionalen Partnerbetrieben, die Weine aus der Wachau, Langenlois, dem Kamptal. Das frisch Gezapfte wird von der Brauerei Schrems bezogen. Im Wirtshaus Schönauer wird gut gegessen und lange gefeiert. Hohe Decken, Holzbalken und weiße Wände sprechen für ein charakteristisch starkes Wirtshaus. Frisch renovierte Gästezimmer laden zu einem längeren Aufenthalt ein.

Typische Waldviertler Küche

Schremser Gasthof für Feste und Feiern

Wirtshausküche mit Karpfen-Haube

Maria und Alexander Schönauer

Wald4tler Bio-Karpfenfilet in Roggen-Bierteig gebacken

Gasthaus „Zum Waldviertler Sepp“

Im Gasthaus zum Waldviertler Sepp werden nicht nur regionale Köstlichkeiten serviert. Bei dem Wirtshaus in Schrems handelt es sich um das Geburtshaus des Heimat-Dichters Josef Allram. Die Lyrik am Teller kommt von den Gästen selbst: An den Spruch „Das Gericht ist ein Gedicht“ hat sich das Team rund um Wirt Dominik Döller bereits gewöhnt. Die Hausmannskost kommt in der Region an. Die Waldviertler Knödel werden nach dem Originalrezept zubereitet und bestehen aus halb-rohen und halb-gekochten Erdäpfeln. Das gebackene Karpfenfilet mit Erdäpfelsalat erfüllt die kulinarischen Sehnsüchte der Stammgäste und Zugereisten optimal. Serviert werden dazu Natursäfte und Bier von der Schremser Brauerei. Bei den Desserts sind es der Mohnauflauf und die hausgemachte Malakoff-Eierlikörtorte, die gerne geordert werden.<h3>Sepp und das pure Waldviertel</h3>Die historische Fassade und die rustikal eingerichteten Räumlichkeiten unterstreichen den gewonnenen Eindruck: Das Gasthaus zum Waldviertler Sepp“ überzeugt auf traditionelle Art und Weise. In der Stube, am Stammtisch und in den zwei Festsälen dominieren dunkle Vollholzelemente. Weiße Wände bringen Wärme ins Spiel und erzeugen die gewünschte Wohlfühlatmosphäre. Der Gastgarten bietet Platz für über 100 Personen und ist größtenteils überdacht. Rund um das Wirtshaus können Gäste aus einer Vielzahl an Ausflugsmöglichkeiten wählen. Die Rad- und Wanderwege rund um Schrems zeigen das echte Waldviertel. Die Faszination der Moore und Teiche lässt sich im UnterWasserReich – Naturpark Hochmoor Schrems erleben.

Im Service: Tamara Boigenzahn

Geschäftsführer Dominik Döller

Köchin Sabine Koller

Waldviertel Sepp Cordon bleu

Inhaber Franz Steiner

Wirtshaus in Schrems

Echte Wirtshausatmosphäre

Gasthaus zum Waldviertler Sepp

Theater- und Feriendorf Königsleitn GmbH

Das Theater- &amp; Feriendorf Königsleitn hat einen ausgezeichneten Dorfwirt: Klaus Hölzl ist gebürtiger Waldviertler und passionierter Koch. Wo Litschau draufsteht, da können sich die Gäste sicher sein, ist auch Litschau drin! Der Anspruch des jungen Kochs: heimische Zutaten in höchster Qualität verwenden – mit viel Liebe und viel Waldviertel. So kommt der Karpfen direkt aus der Schlossfischerei Litschau und das Wild aus dem Forst Schloss Litschau und umliegenden Wäldern. Auch heimische (Raritäten-)Erdäpfel, Mohn und Urgetreidesorten wie Einkorn und Emmer finden sich auf der Speisekarte. Und Klaus Hölzl beweist: Die klassische Wirtshausküche kann mehr als Frittatensuppe und Schnitzel. Als Vorspeise serviert das Team veganen Erdäpfel-Hummus oder geräucherten Karpfenkaviar mit Erdäpfel-Krustenbrot. Das Wildragout mit Waldviertler Knödeln und Apfelrotkraut ist nicht nur zur Wildzeit ein beliebter Hauptgang. Den Waldviertler Spezialitäten wird gar eine eigene Karte eingeräumt. Die Gäste können etwa zwischen dem 2erlei vom Litschauer Reh mit Maisgrießknödel und dem gebratenen Welsfilet mit Raritätenerdäpfel und Zwiebelcreme wählen. Zum Dessert überzeugt die Crème brûlée vom Waldviertler Ziegenkäse. So schafft Klaus Hölzl eindrucksvoll den Spagat zwischen moderner Gourmetküche und bodenständigen Wirtshausklassikern.<h3>Eine (kulinarische) Institution</h3>Das Theater- und Feriendorf Königsleitn, unter der Leitung von Zeno Stanek, ist für sein breites Angebot an Musik, Kunst und Bildung bekannt – etwa für das Schrammel.Klang.Festival, das Theaterfestival HIN &amp; WEG und die zahlreichen Workshops. Der „Dorfwirt“ ist das Herzstück der Anlage und zieht seit 2022 Gäste aus nah und fern an, nach der Renovierung erstrahlt es im neuen Glanz. Das Besondere daran: Zwei Bühnen sind in das Lokal integriert, die gebucht und bespielt werden können. Das Interieur ist stilvoll und pfiffig gestaltet. Zirbenstube und Schauspielerzimmer versprühen Wohnzimmeratmosphäre. Im Sommer lädt die schattige Terrasse mit 80 Sitzplätzen zum Verweilen und Genießen ein.

Wohlfühlatmosphäre mit Blick auf Kamin und Bibliothek

Wurzelfleisch vom Wels mit violetten Raritätenerdäpfel und Kren

Stilvolles Interieur im Restaurant

2erlei vom Litschauer Hirsch mit Mohn-Serviettenknödel

DIE KÄSEMACHERWELT

DIE KÄSEMACHERWELT

CARD Leistung

Tipp

Öffnungszeiten

Kontakt

Öffentliche Anreise

CARD Leistung

Öffnungszeiten

Kontakt

Veranstaltungen

Käsemacherwelt Saisoneröffnung mit Ostermarkt

Ausflugsziele in der Nähe

Naturpark Heidenreichsteiner Moor

Wirtex – Älteste Frottierweberei

UnterWasserReich Naturpark Hochmoor

Das Kunstmuseum Waldviertel

RELAX - Hallenbad Litschau

Golfclub Herrensee

Waldviertler Werkstätten GmbH

Strandbad am Herrensee

Wirtshäuser in der Nähe

Gasthof Großmann

Gasthof Krupik

Gasthof Schönauer

Gasthaus zum Waldviertler Sepp