Gasthof Kaufmann

Napriek inovatívnej a veľmi pestrej ponuke jedálneho lístka si hostia často vyberajú špeciality z regiónu Waldviertel. Vychutnajte si vynikajúcu a vyváženú chuť makových rezancov, zemiakových placiek či bravčového pečeného pripravovaných tradičným spôsobom. Hostitelia Renate a Leopold Hofbauerovci sú známi tým, že vám na tanieri naservírujú kus svojho domova. Najlepším dôkazom toho je hovädzia roláda z bio teľaciny z regiónu Waldviertel so zemiakovými knedličkami. Zameranie na regionálnosť je pre tamojších hostí rozhodujúcim kritériom pre návštevu hostinca v Litschau v okrese Gmünd. Prednosti hostinca však dokážu oceniť aj dovolenkári, výletníci a turisti. U všetkých majú skvelú odozvu domáce džemy, pestá a sirupy.

Kulinárske trendy na námestí

História tohto tradičného hostinca stojaceho na námestí v Litschau siaha až do roku 1847. Od roku 2007 vedie hostinec Gasthof Kaufmann rodina Hofbauerovcov. Pozorný a ochotný personál vám naservíruje jedlá tradičnej kuchyne v jedálni, na nádvorí alebo na vonkajšej terase. V ponuke nájdete vína a pivo z regiónu Waldviertel. Z dezertov sú obzvlášť obľúbené domáce delikatesy. Najobľúbenejšie sú taštičky plnené slivkovým džemom s maslovou strúhankou, orechmi a makom. Mnoho regionálnych lahôdok nájdete v predajnej vitríne hostinca. Tip: Neďaleko Litschau sa nachádza syráreň Käsemacherwelt v Heidenreichsteine – výletný cieľ, ktorý stojí za to navštíviť.